Cách Nấu Xôi Bằng Tủ Cơm Công Nghiệp Ngon Khó Cưỡng

Xôi là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam. Món ăn này được yêu thích bởi mùi thơm của gạo nếp chín, hạt xôi dẻo và cách nấu rất đơn giản. Để đáp ứng cho nhu cầu thưởng thức của thực khách với số lượng lớn, nhiều nhà hàng buộc phải lựa chọn cách nấu xôi bằng tủ cơm công nghiệp thay cho cách nấu truyền thống. Tham khảo bài viết dưới đây của Thiết Bị Bếp Công Nghiệp INOX GIA LONG sẽ giúp bạn không còn băn khoăn trong khi sử dụng tủ cơm để nấu xôi.

Cách nấu xôi bằng tủ cơm có khó hay không?

Tại Việt Nam, xôi là món ăn thân thuộc với nhiều người và được ăn kèm với nhiều loại thức ăn khác nhau. Chính vì vậy, không ít nhà hàng và quán ăn đã dần chuyển sang cách nấu xôi bằng tủ cơm thay cho cách nấu truyền thống.

Mặc dù nấu xôi bằng tủ cơm mang đến thành phẩm số lượng lớn, thơm ngon và tiết kiệm thời gian tối đa. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách nấu thì xôi rất dễ bị nhão, hạt xôi chín không đều. Mọi chuyện sẽ chẳng còn là vấn đề lo ngại khi bạn tham khảo cách nấu xôi bằng tủ cơm dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Lựa chọn hạt nếp dài đều, tròn mẩy, có màu trắng đục và không bị nát. Thông thường, người ta thường lựa chọn nếp cái hoa vàng để nấu xôi. Nếu bạn muốn tạo ra các món đặc sản mang hương vị riêng của mình thì cũng có thể chọn nếp nương.
• Chuẩn bị thêm ít muối, dầu ăn.
• Khay để nấu xôi.

Hướng dẫn nấu xôi bằng tủ nấu cơm công nghiệp

Nấu xôi bằng tủ cơm công nghiệp được chia theo 2 cách khác nhau. Phụ thuộc vào thời gian, sở thích và cách nấu nướng của mỗi người mà có thể chọn lựa được giải pháp thích hợp nhất.

Đối với nếp chưa ngâm

Không phải nhà hàng, khách sạn nào cũng có đủ thời gian để ngâm nếp trước khi nấu. Bạn hoàn toàn có thể có được thành phẩm xôi thơm ngon, hấp dẫn bằng cách sử dụng nước sôi để nấu. Cách nấu này khá đơn giản, bao gồm các bước dưới đây.

• Nếp sau khi vo sạch, cho thêm một ít muối và dầu ăn. Sau đó, đổ nước sôi vào khay đựng (lượng nước cho vừa phải, không cho quá nhiều dễ khiến xôi bị nhão nát, không ngon).
• Khi tủ cơm đã báo nấu xong, bạn chỉ cần tắt tủ và mở càng sớm càng tốt. Việc này giúp hơi nước trong tủ bay ra hết khiến xôi không bị nhão.
• Đảo đều xôi rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Đối với nếp đã ngâm

So với nếp chưa ngâm thì thành phẩm xôi của nếp đã ngâm có độ dẻo và hạt mẩy hơn. Cách nấu đối với nếp đã ngâm bao gồm các bước dưới đây.

• Đãi nếp và ngâm ít nhất trước 3 giờ trước khi nấu.
• Vớt nếp ra rồi để khô ráo. Tiếp đến, cho thêm ít muối, dầu ăn vào xốc đều. Bạn cũng có thể cho thêm đỗ, lạc, hạt gấc, lá dứa vào để tăng mùi vị cho xôi (nếu muốn).
• Cho nếp vào khay rồi nấu như thông thường.
• Thực hiện các bước tiếp theo như với cách làm của nếp chưa ngâm.

Cách thưởng thức món xôi nấu bằng tủ cơm ngon đúng điệu

Hạt xôi được nấu bằng tủ cơm công nghiệp có mùi thơm, hạt dẻo ngon không khác gì so với các nấu xôi truyền thống. Bạn có thể kết hợp với lạc rang nhuyễn, dừa non bào sợi để tăng hương vị cho món ăn. Với các món xôi mặn, bạn có thể ăn kèm với thịt gà, thịt heo, chà bông.

Nếu bạn thích thưởng thức xôi có mùi vị béo, thơm phức thì có thể rưới một ít nước cốt dừa khi vừa chuẩn bị nấu xôi xong.

Cách khắc phục xôi bị sống, sượng sau khi nấu

Trường hợp, năng lượng cung cấp cho tủ không ổn định thì sẽ xảy ra tình trạng xôi bị sống, sượng sau khi nấu. Bạn hoàn toàn có thể khắc phục tình trạng này bằng cách vẩy một ít nước ấm nóng lên bề mặt xôi, sau đó sử dụng đũa để xới đều hạt xôi rồi bật bếp trong vòng 7 phút. Sau khi tắt công tắc, bạn chỉ cần ủ xôi trong tủ thêm 5 phút là hạt xôi sẽ chín đều, hấp dẫn ngay lập tức.

Inox Gia Long chuyên cung cấp tủ cơm công nghiệp chất lượng

Nhu cầu sử dụng tủ cơm công nghiệp để nấu xôi của nhà hàng, khách sạn, quán ăn,… có xu hướng gia tăng rõ rệt trong thời gian trở lại đây. Chính vì vậy, nhiều cơ sở cung cấp sản phẩm này lần lượt ra đời để đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Trong đó, Inox Gia Long vẫn luôn là địa chỉ tin cậy của đông đảo khách hàng từ Bắc chí Nam khi có nhu cầu mua tủ cơm công nghiệp hay nồi nấu phở điện inox. Các sản phẩm bếp inox công nghiệp tại cơ sở của chúng tôi cực kỳ đa dạng cùng mức giá khác nhau chắc chắn sẽ cung cấp cho bạn sản phẩm ưng ý nhất.

Chưa dừng lại ở đó, tất cả các tủ cơm công nghiệp tại Inox Gia Long đều được bảo hành chu đáo, hỗ trợ sửa chữa nhiệt tình khi sản phẩm không may xảy ra sự cố hư hỏng, trục trặc ngoài ý muốn.

Hy vọng với các chia sẻ chi tiết trong bài viết này, bạn đã nắm rõ cách nấu xôi bằng tủ cơm công nghiệp nhanh chóng. Chúc bạn thành công sau và cho ra đời thành phẩm xôi thơm ngon sau khi áp dụng những bước này.