---

Bàn mát công nghiệp là gì?

Bàn mát công nghiệp hay còn gọi là bàn đông lạnh công nghiệp là loại bàn có mục đích chính dùng để bảo quản thực phẩm. Các loại đồ uống, rau củ quả… sẽ được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng từ  0 đến -10 độ C. Bàn mát công nghiệp vừa có thể dự trữ thực phẩm, bảo quản thực phẩm, mặt bàn dùng để chế biến đồ ăn hoặc pha chế đồ uống. Với sự tiện lợi này bàn mát ngày càng được nhiều người lựa chọn sử dụng. Đặc biệt là các nhà hàng, khách sạn hay quán bar, căng tin có nhu cầu bảo quản số lượng thực phẩm lớn đều ưu tiên sử dụng bàn đông lạnh công nghiệp. Bàn mát inox công nghiệp là loại bàn được làm từ chất liệu inox với nhiều tính năng sử dụng đã trở thành trợ thủ đắc lực của con người. Thực phẩm được bảo quản trong tủ mát công nghiệp tươi ngon hơn và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Công dụng của bàn mát công nghiệp

Bàn mát công nghiệp với những công năng hữu ích, giúp người dùng dễ dàng hơn trong quá trình bảo quản và chế biến đồ ăn. Sau đây là những công dụng của bàn mát công nghiệp mà bạn cần lưu ý:

• Bảo quản các loại thực phẩm, giúp thực phẩm tươi ngon và không bị hư hỏng. Đặc biệt là những đơn vị có lượng thực phẩm cần bảo quản lớn thì việc sử dụng tủ lạnh sẽ không hiệu quả.
• Người dùng yên tâm bảo quản cả thực phẩm tươi sống, rau củ quả và đồ ăn đã chế biến như bánh ngọt…
• Bàn mát công nghiệp với hệ thống cách nhiệt tốt, ngăn chặn khí lạnh thoát ra bên ngoài, giúp thiết bị vận hành tốt hơn, bền hơn.
• Bàn mát có thể thực hiện 2 vai trò cùng một lúc. Cụ thể là vừa dùng để sơ chế, chế biến thực phẩm ngay trên bề mặt bàn, còn phía trong tủ là các ngăn bảo quản đồ ăn. Đây chính là điểm đặc biệt mà những thiết bị bảo quản thực phẩm khác không làm được.
• Tại các quán bar, quán cafe để tiết kiệm không gian người ta sử dụng bàn mát công nghiệp là nơi pha chế đồ uống, nơi thể hiện tài năng dành cho nhân viên pha chế.
•  Bàn mát công nghiệp còn có công dụng trưng bày thực phẩm, tăng tính thẩm mỹ cho mỗi không gian sử dụng bàn mát.

Với những công dụng trên, bàn mát công nghiệp xứng đáng là thiết bị được ưu tiên sử dụng trong cuộc sống hiện đại ngày nay.

Phân loại bàn mát công nghiệp

Hiện nay, bàn mát công nghiệp là thiết bị phổ biến với thiết kế đa dạng, có nhiều tiện ích dành cho người dùng. Trong đó có hai loại bàn được nhiều khách hàng lựa chọn chính là bàn mát cánh cửa kính và bàn mát cánh cửa inox. Mỗi loại bàn sẽ có những đặc điểm riêng, tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi khách hàng sẽ lựa chọn loại bàn mát phù hợp. Dưới đây là những thông tin cơ bản về 2 loại bàn mát công nghiệp được liệt kê ở trên.

Bàn Mát Cánh Kính

Bàn mát cánh kính có loại 2 cánh kính và 3 cánh kính được sử dụng phổ biến.

Bàn mát 3 cánh kính

Bàn mát 3 cánh kính là loại bàn mát được sử dụng trong các mô hình kinh doanh ăn uống. Những nơi này có nhu cầu sơ chế, chế biến, bảo quản, trưng bày lượng thực phẩm lớn. Với thiết kế 3 ngăn tủ rộng rãi, khách hàng có thể bảo quản số lượng thực phẩm lớn trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng. Thực phẩm sẽ luôn đảm bảo được độ tươi ngon, hấp dẫn mỗi ngày. Cánh cửa kính trong suốt cùng hệ thống đèn LED giúp việc trưng bày thực phẩm vừa đảm bảo tính thẩm mỹ vừa đảm bảo chất lượng thực phẩm. Đối với dòng Bàn mát Berjaya 3 cánh kính có kích thước từ 1m8 cho tới 2m1. Diện tích mặt bàn rộng có thể chế biến, trưng bày thực phẩm thoải mái. Chất liệu inox với độ bền cao, chịu được áp lực tốt nên người dùng hoàn toàn yên tâm về tuổi thọ của sản phẩm.

Bàn mát 2 cánh kính

Bàn mát 2 cánh kính với thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều không gian giúp người dùng thuận tiện sử dụng. Kích thước phổ biến của loại tủ này là trong khoảng từ 1m2 cho đến 1m5 vậy nên loại bàn này được sử dụng hầu hết ở các nhà hàng, khách sạn, Với 2 ngăn riêng biệt để bảo quản thực phẩm, cánh kính trong suốt tăng sự chuyên nghiệp trong việc trưng bày sản phẩm. Mặt bàn phẳng, rộng rãi, chịu lực tốt nên chế biến thực phẩm hoặc pha chế đồ uống thoải mái. Với một thiết bị đa năng như thế này có thể thay thế hoàn toàn sự xuất hiện của tủ mát và bàn chế biến. Đây chính là giải pháp tối ưu hóa chi phí mà ai cũng nên biết.

Bàn mát Inox công nghiệp

Bên cạnh chất liệu kính thì inox là chất liệu được nhiều người ưa chuộng. Các bàn mát cánh inox được sử dụng chủ yếu trong các nhà bếp của nhà hàng, các bếp ăn công nghiệp… Bàn mát inox công nghiệp với khả năng làm lạnh tốt, bảo quản thực phẩm đạt độ tươi ngon trong thời gian dài. Bàn có đồng hồ hiển thị nhiệt độ để người dùng kiểm soát. Bàn mát làm từ chất liệu Inox bền bỉ, sử dụng lâu dài, tiết kiệm chi phí. Mặt bàn cũng được dùng để chế biến, pha chế, trưng bày sản phẩm… Bàn mát inox dễ dàng vệ sinh và dễ dàng sử dụng nên đã nhận được nhiều sự ưu ái từ người dùng.

Thương hiệu bàn mát uy tín, chất lượng

Trên thị trường hiện nay, có nhiều thương hiệu bàn mát công nghiệp với kiểu dáng, mức giá và chất lượng khác nhau. Dưới đây là 3 thương hiệu được người dùng tin tưởng lựa chọn.

Bàn mát Berjaya

Berjaya là thương hiệu đến từ Malaysia chuyên cung cấp các thiết bị lạnh, thiết bị bếp công nghiệp. Với kinh nghiệm hơn 40 năm trên thị trường, các sản phẩm do Berjaya cung cấp luôn đảm bảo chất lượng và tạo được niềm tin nơi người dùng. Với hiệu suất cao, thiết kế đa dạng nên bàn mát của Berjaya ngày càng có chỗ đứng trên thị trường. Tại thị trường Việt Nam loại bàn này được dùng nhiều tại các quán ăn, khách sạn, căng tin. Đặc điểm chung của những nơi này là nhu cầu lưu trữ, chế biến, pha chế lượng đồ ăn, đồ uống lớn mỗi ngày.

Bàn mát Hoshizaki

Bàn mát Hoshizaki có xuất xứ từ Nhật Bản, bàn mát đến từ thương hiệu này có thiết kế 3 cánh hoặc 2 cánh. Độ bền cao, tính năng hiện đại, sự chỉn chu trong từ chi tiết đã giúp sản phẩm bàn mát Hoshizaki ngày càng được nhiều người yêu thích. Bàn mát được sản xuất từ chất liệu inox 304 với khả năng chịu lực tốt, độ bền vượt trội, tính thẩm mỹ cao, công nghệ tiên tiến giúp tối ưu điện năng. Với những ưu điểm đó đủ để bàn mát Hoshizaki phổ biến trên thị trường.

Bàn mát Kenshin

Bàn mát Kenshin tiếp tục là một thương hiệu đến từ Nhật Bản. Với dây chuyền sản xuất hiện đại, tiêu chuẩn chất lượng khắt khe đã tạo ra những sản phẩm bàn mát chất lượng. Bàn mát Kenshin với thiết kế đẹp, tính năng hiện đại, hiệu suất vận hành cao, kích thước đa dạng. Bàn còn được trang bị công nghệ làm lạnh gián tiếp với máy nén cao cấp được nhập khẩu từ các thương hiệu như Kulthorn,  Embraco và Danfoss. Mặt bàn dày, chịu lực tốt, có miếng lót gỗ chống ẩm nên thoải mái sơ chế, pha chế đồ ăn, đồ uống đảm bảo hợp vệ sinh. Mỗi thương hiệu đều có những ưu điểm nổi bật riêng, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn để phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Tuy nhiên, nếu chưa hiểu rõ về sản phẩm thì cần có nơi tư vấn tận tâm để khách hàng có sự lựa chọn đúng đắn. Inox Gia Long luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng nhanh nhất khi nhận được thông tin.

Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng bàn mát inox công nghiệp

Đối với bàn mát inox công nghiệp nói riêng và các thiết bị điện tử nói chung khi sử dụng đều cần tuân thủ các quy định từ nhà sản xuất hướng dẫn. Bên cạnh đó cũng cần lưu ý một số chi tiết khác để đảm bảo thiết bị hoạt động hiệu quả và tuổi thọ kéo dài.

• Trong quá trình sử dụng tủ nếu muốn di dời vị trí từ nơi này qua nơi khác thì cần phải để tủ ổn định trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ sau đó mới cắm nguồn sử dụng lại.
• Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên và đúng cách. Riêng dàn nóng của tủ lạnh cần được vệ sinh định kỳ, 2 - 3 tháng vệ sinh một lần. Hoặc có thể căn cứ vào mức độ sử dụng tủ để vệ sinh.
• Khi sử dụng nếu thấy tủ hoạt động yếu hoặc chậm thì cần kiểm tra ngay lập tức. Việc kiểm tra kịp thời sẽ phát hiện ra lỗi để xử lý giúp tủ nhanh ổn định. Tuyệt đối không tự ý sửa nếu không có kiến thức về sửa chữa bàn mát, cần liên hệ với đơn vị chuyên sửa chữa để tránh tiền mất tật mang.
• Bàn mát inox công nghiệp cần được nạp gas định kỳ để đảm bảo rằng hệ thống làm lạnh hoạt động tốt, tránh hiện tượng đóng tuyết cho bàn mát.
• Không để cửa tủ bị hở để tránh lãng phí điện năng

Trên đây là những lưu ý cần thiết trong quá trình sử dụng bàn mát inox công nghiệp mà khách hàng cần biết.

Inox Gia Long - Địa chỉ mua bàn mát inox công nghiệp giá tốt, chất lượng đảm bảo

Inox Gia Long là đơn vị chuyên cung cấp và nhập khẩu các loại bàn mát inox công nghiệp, bàn đông lạnh công nghiệp với giá cả phải chăng tại khu vực Hà Nội và miền Bắc. Với kinh nghiệm lâu năm, Inox Gia Long ngày càng nhận được sự tin tưởng của đông đảo khách hàng. Chất lượng sản phẩm luôn là tiêu chí được đặt lên hàng đầu. Sản phẩm do chúng tôi cung cấp sẽ vừa đảm bảo phù hợp với nhu cầu của khách hàng, chất lượng sản phẩm và chế độ hậu mãi tốt để khách hàng an tâm sử dụng. Ngay khi có nhu cầu tư vấn, mua hay báo giá bàn mát công nghiệp bạn hãy liên hệ ngay qua số hotline 082 835 6666 để được tư vấn tận tình!