Lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp

Trong quá trình chế biến và nấu nướng các món ăn trong khu bếp công nghiệp, nhà hàng thì khói và hơi nóng đến từ thức ăn là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, các yếu tố này có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp dẫn đến nguy hiểm về sức khỏe của những người đầu bếp và nhân viên trong khu vực nấu ăn. Chính vì thế, việc thi công lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đang nhận được sự quan tâm nhiều nhà hàng, khu công nghiệp hiện nay.

1. Tại sao phải lắp đặt hệ thống ống hút khói bếp công nghiệp?

Trong các khu bếp công nghiệp, nhà hàng thì lượng khói thải ra trong quá trình chế biến thức ăn với nhiệt độ rất lớn và mùi thức ăn khi chế biến nên rất khó chịu, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Lúc này, việc lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp được xem là lựa chọn hàng đầu trong các khu xí nghiệp, nhà hàng bởi các ưu điểm sau:

1.1 Đảm bảo sức khỏe cho đầu bếp

Theo các nghiên cứu thì khói bếp trong quá trình nấu ăn, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của nhân viên. Những người đầu bếp tiếp xúc hàng ngày về lâu dài sẽ có thể mắc các bệnh về đường hô hấp, nặng hơn là các bệnh ung thư… nên việc lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về hô hấp.

lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp

1.2 Tăng năng suất làm việc của đầu bếp

Nhiệt độ lý tưởng trong bếp tạo nên sự thoải mái và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe thấp nhất là 17 độ C, cao nhất là 35 độ C. Khi nhiệt độ trong bếp lên đến 38 độ C sẽ làm giảm năng suất làm việc và gây khó chịu cho các đầu bếp.

Mặt khác nhiệt độ cao không những ảnh hưởng đến các đầu bếp, nhân viên. Do đó, các gian bếp hiện nay có hệ thống hút khói để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và thể hiện tính chuyên môn cao.

1.3 Dễ dàng vệ sinh – làm sạch khi bẩn

Ngoài các ưu điểm trong, việc lắp hệ thống hút khói công nghiệp còn giúp cho quá trình làm sạch, vệ sinh các thiết bị bếp inox trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt, hệ thống hút khói bếp công nghiệp sẽ loại bỏ các lớp dầu mỡ bám vào bếp đảm bảo cho không gian chế biến đồ ăn của các đầu bếp đơn giản, nhanh chóng và an toàn tuyệt đối cho các món ăn dành cho thực khách.

2. Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút khói bếp công nghiệp

2.1 Cấu tạo hệ thống hút khói bếp công nghiệp

Sản phẩm hiện nay của Inox Gia Long được cấu tạo gồm 4 bộ phận chính bao gồm: chụp hút, ống hút, quạt hút và ống tiêu âm. Giữa các chi tiết được liên kết chặt chẽ với nhau để mang đến hiệu quả hoạt động, mục tiêu cuối cùng của thiết bị là hút khói và khử mùi khó chịu trong gian bếp mang đến cho nhân viên một không gian làm việc an toàn và hiệu quả nhất.

lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp

2.2 Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý vận hành của hệ thống hút khói bếp công nghiệp rất đơn giản và không hề phức tạp như chúng ta nghĩ, khi tìm hiểu cụ thể sẽ thấy được chế hoạt động của sản phẩm. Các bộ phận được lắp đặt sẽ được kết nối với nhau tạo nên một hệ thống hoàn chỉnh, hệ thống xuyên suốt khi kết nối với nguồn điện và khi khởi động, sẽ giúp tống hết khói, hút hết mùi đồng thời xử lý và đầy ra môi trường bên ngoài.

Cụ thể, kích hoạt chế độ hoạt động của máy bạn chỉ cần cung cấp cho nó một nguồn điện và mở chế độ “on” hệ thống chụp hút khói sẽ hút tất cả những mùi đồ ăn, mùi dầu mỡ, khói qua hệ thống đường hút khói thông gió đi qua phin lọc và quạt ly tâm sẽ xử lý và đẩy khí không tốt ra ngoài và đưa khí trong lành vào bên trong bếp.

3. Những vấn đề quân tâm khi lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp

3.1 Kích thước của hệ thống hút khói

Tiêu chí đầu tiên khi lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp cần phải chú ý đó chính là kích thước, xác định được diện tích không gian bếp đưa ra lựa chọn hệ thống hút khói bếp phù hợp với không gian, đảm bảo sự tiện nghi trong quá trình nấu ăn và loại bỏ khói bếp hiệu quả.

3.2 Vị trí lắp đặt hệ thống

Đây là điểm cần chú ý khi lắp đặt máy hút khói bếp công nghiệp, chú ý không để che lấp đi ánh sáng trong không gian bếp ảnh hưởng đến quá trình nấu ăn. Các đầu bếp cần phải có ánh sáng tốt để chế biến món ăn và một điều quan trọng là vì hút trực tiếp khói bếp, hơi nóng nên cần chọn vị trí lắp đặt tiện lợi nhất không làm ảnh hưởng đến các yếu tố trên.

hệ thống hút khói bếp công nghiệp

3.3. Loại thiết bị hút khói bếp

Ngoài việc loại bỏ khói, mùi thức ăn hiệu quả thì hệ thống hút khói công nghiệp còn mang lại tính thẩm mỹ trong không gian bếp. Chính vì thế, việc lựa chọn kiểu dáng ống khói công nghiệp phải đảm bảo sự hài hòa với các thiết bị khác trong không gian bếp, đảm bảo tính thẩm mỹ và tạo sự thông thoáng tạo hiệu quả tốt cho các đầu bếp khi chế biến thức ăn.

3.4 Quan tâm đến hiệu quả hoạt động

Ngoài các tiêu chí trên, khi lắp đặt hệ thống ống hút khói công nghiệp trong không gian bếp thì bạn nên quan tâm đến hiệu quả hoạt động. Hệ thống hút khói bếp phải loại bỏ được khói bụi, mùi hôi từ thức ăn bám vào các thiết bị khác trong không gian bếp mà không ảnh hưởng đến hệ thống chiếu sáng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho các đầu bếp khi chế biến món ăn.

4. Đơn vị lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp uy tín

Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thương Mại và Dịch Vụ Gia Long với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị nhà bếp và thi công, cam kết mang đến một dịch vụ uy tín cho mọi khách hàng.

hệ thống hút khói công nghiệp

Các sản phẩm tại Gia Long đều làm 100% từ inox 404, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ mang đến vẻ đẹp sang trọng và tính thẩm mỹ cao trong khu vực nhà bếp, giúp cho người đầu bếp dễ dàng chế biến các món ăn. Hơn nữa, đơn vị này còn đa dạng các sản phẩm về bộ phận hệ thống hút khói như: chụp hút khói, chụp hút mùi, chụp hút khói inox, máng hút khói…….

Ngoài ra, khi lắp đặt các thiết bị bếp ăn công nghiệp tại Inox Gia Long, khách hàng còn nhận thêm nhiều ưu đãi về giá cả, chính sách bảo hành sản phẩm. Đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng khi lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp.

Trên đây là thông tin chi tiết về đơn vị lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp mà chúng tôi giới thiệu, hy vọng sẽ giúp khách hàng có thêm nhiều gợi ý khi chọn hệ thống hút khói bếp trong nhà hàng hay chính là không gian bếp của gia đình nhé!

Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thương Mại và Dịch Vụ Gia Long

VPĐD: 35/191 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
VP Thanh Hóa: 336 Quang Trung, P. Đông Vệ, TP Thanh Hóa
Xưởng SX: 796 Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Email: gialongsate@gmail.com
ĐT: 02373 22 68 68 – Mobile: 082 835 6666

Mai Văn Duyên người sáng lập ra thương hiệu Inox Gia Long chuyên cung cấp các thiết bị inox công nghiệp nhà bếp và hệ thống hút khói nhà hàng lẩu nướng, địa chỉ uy tín ở Hà Nội được nhiều người tin dùng và lựa chọn.
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *