---

Máy rửa bát siêu âm là gì?

Là một thiết bị inox công nghiệp đang rất Hot trên thị trường, sử dụng công nghệ sóng siêu âm hiện đại phục vụ cho việc rửa chén bát đũa, các đồ dùng nhà bếp, thậm chí kể cả rau củ quả... .

Với công nghệ tạo ra các vi bọt khí kết hợp với chế độ gia nhiệt, máy có thể rửa được các vật dụng kể trên rất sạch, đánh bay những vết bẩn, dầu mỡ khó chà rửa ở những chỗ ngóc ngách với thời gian nhanh, tiết kiệm công sức & tiền bạc cho các quán ăn, nhà hàng.

Cấu tạo của máy rửa chén bát siêu âm

Hệ thống đầu tạo sóng siêu âm

Đây là bộ phận quan trọng bậc nhất của thiết bị này. Với hệ thống từ 18 - 45 đầu tạo sóng (bộ dao động) sẽ tạo ra các sóng siêu âm (ultrasonic), từ đó tạo ra các vi bọt khí (cavitational bubbles) trong nước tách các chất cặn bã, thức ăn thừa, dầu mỡ, các vết bẩn... ra khỏi các vật dụng như chén, bát, đũa, hộp nhựa...

Hệ thống này được che đậy tinh tế ở phần dưới của chậu rửa. Quý khách cũng có thể nhìn thấy từ phía trên khi nhìn vào lòng của chậu rửa có các lỗ nhỏ là nơi sóng siêu âm sẽ bay ra.
Ngoài ra chúng tôi còn lắp đặt thêm một quạt tản nhiệt để đảm bảo hệ thống này được mát mẻ từ đó tăng tuổi thọ của các đầu tạo sóng này.

Bồn chứa inox 304

Khoang chứa chén bát để rửa được làm hoàn toàn bằng inox nên đảm bảo không bị han gỉ, độ bền cao.

Tuỳ vào nhu cầu, diện tích sử dụng thì sẽ có loại 1 bồn chứa và loại 2 bồn gồm bồn rửa và bồn tráng. Vì thề, chiều dài của khoang rửa này cũng đa dạng kích cỡ từ 400mm đến 2100mm
Ngoài ra, bên trong khoang cũng có các vạch định mức để quý khách có thể theo dõi mực nước phù hợp.

Bộ gia nhiệt

Được lắp đặt bên trong chậu rửa có tác dụng tạo ra nước nóng giúp chén bát được rửa ở nhiệt độ cao, tăng độ sạch và diệt khuẩn.

Phía trên của thanh gia nhiệt inox này sẽ có 1 tấm chắn được dập lỗ nhỏ vừa để nước có thể làm nóng vừa có công dụng chắn rác, thức ăn thừa bám vào thanh nhiệt sẽ làm nhanh hỏng hóc.
Một điều bạn cần lưu tâm là phải xả nước vào rồi mới được bật chế độ gia nhiệt nếu không để ý sẽ làm cháy bộ phận này.

Bảng điều khiển thông minh

Nằm ở phía gáy của bồn rửa hoặc bồn tráng của máy rửa bát siêu âm. Lần lượt các nút vặn điều chỉnh hoặc đèn báo hiệu ở bồn rửa bao gồm:

• Công tắc làm việc
• Đèn báo làm việc
• Điều chỉnh nhiệt độ
• Đèn báo sưởi ấm
• Công tắc sưởi ấm

Còn ở bồn tráng thì ít nút hơn bao gồm:

• Điều chỉnh nhiệt độ
• Đèn báo sưởi ấm
• Công tắc sưởi ấm

Hệ thống cấp/xả nước

Trước khi máy hoạt động thì quý khách cần xả nước vào tuỳ theo lượng chén bát cần rửa sao cho phù hợp.
Sau khi rửa và tráng dụng cụ xong, quý khách cần vặn vòi xả nước để tháo nước ra ngoài, các chất cặn bẩn, thức ăn thừa sẽ đọng lại ở vỉ thoát nước ở góc dưới bên phải của khoang rửa siêu âm.

Nguyên lý hoạt động của máy rửa bát inox siêu âm

Các đầu tạo sóng ở phía dưới sẽ tạo ra một ma trận sóng siêu âm có tần số cao tầm 28kHz, kết hợp với dòng nước và chất tẩy rửa sẽ tạo ra vô số bọt khí chứa sóng xung kích.
Khi gặp các thức ăn thừa, dầu mỡ thì các sóng này sẽ ép và tách chúng bay ra khỏi chén, bát, đũa, đồ nhựa, hộp đựng dụng cụ, khay inox...
Đặc biệt còn có thêm phần nước nóng được tạo ra từ thanh gia nhiệt, đảm bảo chén bát sẽ được rửa sạch sẽ nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ trong thời gian ngắn!

Ưu điểm của chậu rửa bát siêu âm công nghiệp

• Hiệu suất làm sạch cao: Đánh bay dầu mỡ, cặn bẩn bám trên chén đĩa chỉ trong vài phút. Đặc biệt làm sạch được cả ở những chỗ khó vệ sinh, các kẽ hở dễ bám vi khuẩn.
• Tiết kiệm nước, thời gian và năng lượng: So với máy rửa bát truyền thống, công nghệ này giúp tiết kiệm 30 - 50% lượng nước sử dụng.
• Không làm trầy xước bát đĩa: Nhờ sóng siêu âm, bề mặt chén đĩa luôn giữ được độ sáng bóng.
• Giảm thiểu sử dụng hóa chất: Hạn chế tiếp xúc với chất tẩy rửa, đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Ứng dụng rộng rãi: Phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bệnh viện, khách sạn, căng tin lớn.

Các Loại Máy Rửa Bát Siêu Âm Phổ Biến Hiện Nay

Inox Gia Long cung cấp đa dạng các dòng máy rửa bát siêu âm để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng:

• Máy rửa bát siêu âm mini/gia đình: Kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho gia đình hoặc các bếp ăn quy mô nhỏ.
• Máy rửa bát siêu âm công nghiệp loại bồn đơn: Dành cho các bếp ăn vừa và nhỏ, có thể tích hợp bồn rửa và bồn siêu âm.
• Máy rửa bát siêu âm công nghiệp loại bồn đôi/nhiều bồn: Phù hợp cho các bếp ăn quy mô lớn, nhà hàng, khách sạn đông khách, giúp tối ưu hóa quy trình rửa (ví dụ: bồn rửa sơ, bồn siêu âm, bồn tráng).
• Máy rửa bát siêu âm kết hợp sấy: Một số mẫu cao cấp có tích hợp chức năng sấy khô, giúp chén đĩa sẵn sàng sử dụng ngay lập tức.

Tiêu chí lựa chọn máy rửa bát sóng siêu âm phù hợp

• Dung tích rửa: Chọn máy có kích thước bồn rửa phù hợp với quy mô kinh doanh. Với quán ăn nhỏ, căn tin thì có thể lựa chọn máy JB-600 với 1 chậu rửa còn với các nhà hàng, bếp công nghiệp thì nên sử dụng máy JB-1800, JB-2000, JB-2400 với 2 chậu rửa và tráng, mỗi giờ có thể rửa được từ 3000 - 5000 chén bát đũa...
• Tần số sóng siêu âm: Máy có tần số từ 25kHz – 40kHz sẽ mang lại hiệu quả tối ưu.
• Chất liệu bồn rửa: Nên chọn inox 304 để đảm bảo độ bền và dễ dàng vệ sinh. Inox 201 thì giá thành sẽ tốt hơn tuy nhiên lâu dài sẽ không tốt bằng inox 304
• Công suất hoạt động: Máy có công suất cao từ 3000W – 6000W sẽ rửa nhanh và sạch hơn.

Hướng dẫn lắp đặt máy rửa bát siêu âm JUMBO

• Xác định vị trí lắp đặt: Chọn nơi khô ráo, gần nguồn điện và hệ thống thoát nước.
• Kết nối nguồn nước: Đảm bảo máy có nguồn nước sạch và ổn định.
• Kiểm tra bảng điều khiển: Cài đặt thời gian rửa, nhiệt độ và tần số sóng siêu âm theo nhu cầu sử dụng.
• Chạy thử nghiệm: Đảm bảo máy hoạt động đúng chức năng trước khi đưa vào sử dụng chính thức.

Địa chỉ mua máy rửa bát siêu âm uy tín ở Hà Nội & Miền Bắc

Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thương Mại và Dịch Vụ Gia Long

• Cơ Sở 1: 35/191 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
• Cơ Sở 2: 346 Quang Trung, P. Đông Vệ, TP Thanh Hóa
• Xưởng SX: 796 Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Email: gialongsate@gmail.com
• Tổng Đài CSKH : 0824 273 273 - Mobile : 082 835 6666

Một số câu hỏi khác liên quan Máy rửa chén bát siêu âm:

1. Máy rửa bát siêu âm có thể rửa được tất cả các loại vật liệu và kích thước chén đĩa không, bao gồm cả đồ nhựa hoặc đồ dễ vỡ như thủy tinh mỏng?

Máy rửa bát siêu âm rất đa năng và có thể làm sạch hiệu quả hầu hết các loại vật liệu như inox, gốm sứ, thủy tinh, và cả nhựa.
Do cơ chế làm sạch bằng sóng siêu âm không tạo ra lực ma sát hay va đập vật lý mạnh, nên nó đặc biệt an toàn cho đồ dễ vỡ như thủy tinh mỏng, pha lê hay đồ sứ cao cấp, giúp tránh được tình trạng sứt mẻ, trầy xước thường gặp khi rửa bằng tay hoặc máy rửa chén thông thường.
Về kích thước, máy có thể rửa được nhiều loại vật dụng khác nhau, nhưng cần chọn loại máy có kích thước bồn rửa và công suất phù hợp với kích thước tối đa của vật dụng bạn muốn làm sạch.

2. Việc sử dụng máy rửa bát siêu âm có cần hóa chất rửa chén đặc biệt không và có ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng hoặc môi trường không?

Máy rửa bát siêu âm có thể hoạt động hiệu quả với nước sạch thông thường, nhưng để đạt được hiệu quả làm sạch tối ưu và loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ, cặn bẩn, người dùng nên sử dụng kết hợp với các loại dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho sóng siêu âm.
Các dung dịch này thường có công thức đặc biệt để hỗ trợ quá trình xâm thực và làm sạch, đồng thời đảm bảo an toàn cho vật liệu và không gây hại cho môi trường.
Về sức khỏe người sử dụng, công nghệ siêu âm hoàn toàn an toàn. Sóng siêu âm sử dụng trong máy rửa chén có tần số cao và không gây ảnh hưởng đến con người, đặc biệt khi máy được thiết kế cách âm và sử dụng đúng cách.

3. Quy trình bảo dưỡng định kỳ cho máy rửa bát siêu âm công nghiệp bao gồm những gì để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất?

Để đảm bảo máy rửa bát siêu âm công nghiệp hoạt động hiệu quả và có tuổi thọ cao, việc bảo dưỡng định kỳ là rất quan trọng.
Quy trình này thường bao gồm: làm sạch bồn rửa sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ cặn bẩn và thức ăn thừa; kiểm tra và vệ sinh bộ chuyển đổi sóng siêu âm (transducer) định kỳ để đảm bảo không bị tích tụ cặn; kiểm tra hệ thống đường ống và bơm để phát hiện sớm các dấu hiệu tắc nghẽn hoặc rò rỉ; thay thế hoặc bổ sung dung dịch rửa theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Ngoài ra, việc kiểm tra hệ thống điện và các linh kiện cơ khí khác bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp mỗi 6-12 tháng cũng rất cần thiết để duy trì hiệu suất tối ưu và phòng ngừa sự cố.