Tin tức
Phụ Kiện Tủ Cơm Công Nghiệp Gồm Những Gì?
Bên cạnh những bộ phận chính thì các phụ kiện tủ cơm công nghiệp sẽ góp phần hoàn chỉnh tủ nấu cơm, giúp tủ hoạt động trơn tru hơn. Vậy tủ cơm có những phụ kiện quan trọng nào? Cách khắc phục lỗi khi các phụ kiện có vấn đề. Hãy để Bếp công nghiệp Gia Long giải đáp thắc mắc của bạn ngay sau đây.
Mục Lục
Phụ kiện tủ cơm công nghiệp là gì?
Phụ kiện tủ cơm công nghiệp là những thiết bị, chi tiết được sắp xếp ở những khu vực khác trong trong tủ cơm công nghiệp. Những phụ kiện này đóng vai trò hoàn thiện kết cấu tủ, thiếu một trong những phụ kiện này tủ sẽ không thể đảm bảo chất lượng như cam kết ban đầu.
Vậy nên khi mua tủ nấu cơm công nghiệp bạn cần nắm rõ các loại phụ kiện của tủ cơm, hiểu rõ về đặc điểm của mỗi loại phụ kiện. Trong quá trình sử dụng, các phụ kiện này có thể bị hư hỏng hoặc cần bảo trì vậy nên việc hiểu rõ sẽ giúp bạn nhanh chóng giải quyết khi có vấn đề.
Xem thêm: Phụ Kiện Nồi Phở Điện Gồm Những Loại Gì?
8 loại phụ kiện tủ cơm công nghiệp quan trọng bạn cần biết
Sau đây là những phụ kiện quan trọng của tủ nấu cơm công nghiệp mà ai đang có nhu cầu mua tủ nấu cơm cũng cần phải biết.
1. Khay nấu cơm công nghiệp
Khay nấu cơm công nghiệp là thiết bị dùng để đựng thực phẩm khi cho vào tủ nấu cơm công nghiệp. Với chất liệu inox có độ bền cao, chống gỉ, chống ăn mòn, chất liệu đảm bảo sức khỏe của con người. Khay nấu cơm có thể dùng cho 2 mục đích là để nấu cơm hoặc hấp chín thực phẩm.
Hiện nay có 2 loại khay nấu cơm công nghiệp phổ biến là:
- Khay phẳng: Dùng để nấu thực phẩm dưới dạng lỏng
- Khay lỗ: Đây là loại khay được đục lỗ đều nhau dùng để hấp chín đồ ăn: các loại bánh, hải sản, gà vịt…
2. Pep đốt
Pep đốt là bộ phận quan trọng được dùng trong tủ nấu cơm công nghiệp chạy bằng gas. Pep đốt được lắp đặt trong buồng đốt để tiết kiệm nhiên liệu, rút ngắn thời gian làm chính thực phẩm.
Pep đốt sẽ cần được bảo dưỡng định kỳ và thay thế khi hư hỏng. Tủ cơm công nghiệp vận hành tốt, lâu bền và tiết kiệm gas hay không là nhờ vào pep đốt có được chăm sóc tốt hay không. Đối với những nơi sử dụng tủ cơm với tần suất nhiều thì phải thay pep đốt sau 18 tháng sử dụng để đảm bảo chất lượng tủ.
3. Thanh nhiệt tủ nấu cơm công nghiệp
Thanh nhiệt tủ nấu cơm công nghiệp có hình dạng chữ U với nhiều kích cỡ và công suất khác nhau. Hiện tại thanh nhiệt có loại 3kW, 4kW hoặc loại 220V/380V. Thanh nhiệt sẽ bị cháy nếu như cấp nước vào tủ không đủ định mức. Bạn cần chú ý kiểm tra thanh nhiệt và thay thế khi xác định có hư hỏng.
4. Bánh xe tủ nấu cơm công nghiệp
Bánh xe chính là bộ phận ở phía dưới chân tủ có tác dụng giúp quá trình di chuyển tủ dễ dàng hơn. Bánh xe có khả năng chịu áp lực cao, chuyển hướng một cách linh hoạt. Đối với một số khu vực bị ẩm ướt, bánh xe sẽ hạn chế sự tiếp xúc của tủ với mặt đất, đảm bảo tủ không bị hỏng vì tiếp xúc với nước.
5. Gioăng cao su tủ
Gioăng tủ là bộ phận giúp đóng chặt cửa tủ sau mỗi lần đóng mở. Ngoài ra còn có tác dụng cách nhiệt, chống thấm nước. Nhờ có gioăng tủ nên hơi bên trong tủ không bị toát ra bên ngoài và cơm sẽ được nấu chín nhanh hơn.
Gioăng tủ có thể chịu được nhiệt độ lên tới 300°C nên sẽ giữ được nhiệt trong tủ lâu. Trong quá trình sử dụng nếu thấy gioăng tủ bị khô, không còn độ đàn hồi, tủ đóng khó thì cần phải thay mới ngay.
6. Van xả áp
Van xả áp là chi tiết dùng để cân bằng áp suất trong tủ nấu cơm công nghiệp. Tủ nấu cơm công nghiệp cần có thiết bị để giảm và cân bằng áp suất trong quá trình nấu.
7. Phao cơ cấp nước tủ nấu cơm công nghiệp
Phao cơ dùng để cấp nước và ngưng nước tự động giúp buồng nước trong tủ cơm không bị thoát ra bên ngoài và không có tình trạng mất nước. Phao cơ sẽ đảm bảo hệ thống thanh nhiệt và gia nhiệt không bị cháy do cạn nước.
8. Bản lề tủ cơm công nghiệp
Bản lề tủ là phụ kiện để hỗ trợ khóa cửa tủ cơm trong quá trình nấu ăn. Phụ kiện này có cấu tạo đơn giản, dễ dàng lắp ráp. Dù là phụ kiện nhỏ nhưng đóng vai trò quan trọng đối với tủ cơm công nghiệp.
Ngoài ra còn một số phụ kiện như: tay nắm tủ, aptomat, van gas, bảng điều khiển. Những phụ kiện trên đóng vai trò quan trọng đối với tủ nấu cơm công nghiệp nên bạn cần lưu ý trong quá trình sử dụng.
Các lỗi thường gặp của phụ kiện tủ cơm công nghiệp
Các phụ kiện tủ cơm công nghiệp cũng dễ bị hư hỏng trong quá trình sử dụng. Vì vậy bạn cần biết 3 lỗi phổ biến sau đây để dễ dàng xử lý khi gặp phải.
Thanh nhiệt tủ bị lỗi
Sau một thời gian dài sử dụng, tủ cơm công nghiệp sẽ gặp phải lỗi lâu tăng nhiệt hoặc không tăng nhiệt. Nguyên nhân là do thanh nhiệt đã bị hỏng vì bụi bẩn hoặc cạn nước trong quá trình nấu. Khi gặp phải tình trạng này bạn cần thay thế thanh nhiệt, lưu ý chọn thanh nhiệt phù hợp với công suất sử dụng để tiết kiệm điện năng.
Phao cấp nước không cấp hoặc ngắt nước
Phao cấp nước sau thời gian dài không được vệ sinh sẽ bị bám bẩn dẫn đến không hoạt động lên xuống được. Khi gặp phải tình trạng này bạn vệ sinh phao sạch sẽ, nếu vẫn không thể hoạt động thì hãy mua mới để lắp đặt vào tủ nấu cơm. Không có phao cấp nước, thanh nhiệt sẽ dễ bị cháy. Vậy nên cần thay mới ngay lập tức khi phát hiện lỗi của phao cấp nước.
Gioăng cao su tủ bị lỗi
Gioăng cao su bị hở, bị giãn làm cho nhiệt, hơi nước bị rò rỉ ra bên ngoài khiến quá trình nấu lâu hơn, thậm chí là không thể nấu chín đồ ăn. Nếu gioăng cao su bị bong bạn có thể dùng keo silicon để dán lại. Nếu gioăng cao su đã sử dụng từ lâu bị giãn nhiều thì nên thay thế mới để đảm bảo tủ vận hành tốt.
Ngoài ra sẽ có nhiều lỗi phát sinh vì lý do kỹ thuật hoặc cách sử dụng của người dùng. Nếu không thể nhận biết và xử lý bạn có thể liên hệ tới địa chỉ chuyên sửa chữa tủ nấu cơm công nghiệp để được giải quyết nhanh chóng.
Phụ kiện tủ cơm công nghiệp giúp tủ cơm công nghiệp hoàn chỉnh và đảm bảo chất lượng thực phẩm. Trong quá trình sử dụng bạn nên sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất và bảo quản tốt các phụ kiện để đảm bảo tủ cơm luôn hoàn thành nhiệm vụ tốt nhất.
