Nổi Lẩu Thang Máy Nhà Hàng

Một nhà hàng thu hút khách ngoài đáp ứng đủ các tiêu chí như thực đơn phong phú, món ăn ngon,… Thì thiết bị sử dụng phục vụ trong quá trình ăn cũng rất quan trọng. Đối với những hệ thống kinh doanh lẩu nướng cũng không ngoại lệ. Và sự ra đời của nồi lẩu thang máy đã đem đến tính tiện lợi cho cả khách hàng cũng như nhà hàng.

Giới thiệu chung về nồi lẩu thang máy

Nồi lẩu thang máy thông minh là thiết bị bếp lẩu nhà hàng được cải tiến từ các loại bếp lẩu truyền thống nhằm phục vụ quá trình ăn lẩu thuận tiện hơn. Sản phẩm được thiết kế nhỏ gọn với tính năng hiện đại giúp khách hàng thưởng thức trọn vẹn bữa ăn.

Sử dụng nồi lẩu tân tiến này thì bạn sẽ không cần phải dùng muỗng để vớt thức ăn như trước đây nữa. Bởi sản phẩm được trang bị chế độ nâng lên hạ xuống thông minh, khi đồ ăn chín sẽ nổi lên trên phên đựng thức ăn. Nhờ vậy, bạn sẽ không cần phải dùng đũa để khuấy tìm thức ăn nên vấn đề vệ sinh luôn được đảm bảo.

Ngày này thiết bị thường được sử dụng lắp đặt trong những nhà hàng có mô hình kinh doanh lẩu nướng lớn, những nhà hàng kinh doanh bếp lẩu nướng không khói hiện đại. Vì một bếp lẩu thang máy có thể phục vụ từ 4 – 6 người trở lên.

Cấu tạo của nồi lẩu thang máy

Một nồi lẩu điện thang máy thường được cấu tạo từ những bộ phận chính sau:

• Khung bếp: Được hàn bằng khí agon chống oxy hóa cao, các mép khung gập bằng máy chấn thủy lực đảm bảo kỹ thuật cũng như tính thẩm mỹ.
• Bếp từ: Có chế độ điều chỉnh công suất, thân bếp có khe tản nhiệt, đáy bếp có quạt thổi làm mát toàn bộ linh kiện khi bếp hoạt động liên tục.
• Nồi lẩu: Được thiết kế 2 ngăn vuông có phên lỗ để đựng thức ăn khi chín.
• Điều khiển nâng lên hạ xuống: Dùng để điều khiển pittong nâng phên khi thức ăn chín và hạ phên xuống khi muốn làm chín thức ăn.

Thông số kỹ thuật nồi lẩu điện thang máy

Thông số kỹ thuật chi tiết của nồi lẩu nâng lên hạ xuống:

• Kích thước thiết bị: 450 x 450 x 510mm
• Điện áp/ tần số: 220V / 50Hz
• Dải công suất: 3000W
• Chế độ điều khiển: Điều khiển dây
• Khối lượng: 13kg
• Chất liệu: thép không gỉ
• Nồi áp dụng: Nồi inox
• Đóng gói: Hộp Carton

Cơ chế hoạt động của nồi lẩu tự nâng

Nồi lẩu tự nâng có cơ chế hoạt động dễ hiểu, không quá phức tạp. Sau khi cho nước dùng vào nồi thì khởi động thiết bị với mức nhiệt phù hợp để nước nhanh sôi. Tiếp đến thả thực phẩm sống vào rồi điều khiển phên hạ xuống để làm chín thức ăn nhờ vào hệ thống nhiệt của bếp. Khi thực phẩm đã chín thì sử dụng điều khiển nâng phên lên để lấy thức ăn và thưởng thức.

Đặc điểm nổi bật thiết bị nồi lẩu thang máy

Ngày nay, nồi lẩu tự nâng ngày càng được sử dụng rộng rãi và ưa chuộng hơn trong lĩnh vực ẩm thực. Thiết bị sở hữu những đặc điểm nổi bật sau:

• Thiết kế nhỏ gọn, không tốn diện tích, quy trình lắp đặt cũng đơn giản hơn không mất nhiều thời gian.
• Kiểu dáng sang trọng, bắt mặt tạo đem đến không gian nhà hàng cao cấp, ấn tượng trong mắt khách hàng.
• Khung bếp được làm hoàn toàn từ chất liệu inox không gỉ, độ bền cao. Các mối hàn bằng khí agon đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như sức khỏe người dùng.
• Nồi có độ bền cao, hoạt động ổn định do được lắp đặt khe thoát nhiệt và quạt thổi làm mát toàn bộ linh kiện bên trong.
• Nồi lẩu được thiết kế 2 ngăn giúp khách hàng có thể thưởng thức 2 vị lẩu khác nhau cùng một lúc.
• Sử dụng nồi lẩu thang máy giúp thức ăn chín vừa tới, không bị quá nhừ làm nát hoặc dai, mất hết chất dinh dưỡng.
• Khi thức ăn chín bạn chỉ cần sử dụng hệ thống điều khiển bằng pittong để nâng phên đựng thức ăn lên khỏi mặt nước lẩu. Nhờ vậy việc lấy thức ăn cũng dễ dàng hơn.
• Nồi lẩu điện tự nâng tiết kiệm một khoản chi phí tiền điện nhờ lượng điện năng tiêu thụ ít.
• Trong quá trình hoạt động, nồi không tạo khí CO2 cũng như không phân tán nhiệt. Vì vậy nước lẩu luôn sôi mà khách hàng không cảm thấy nóng bức khi ăn.
• Hệ thống điều khiển có chế độ chỉnh nhiệt dễ hiểu, người dùng có thể tự điều chỉnh nhiệt độ hoặc công suất tăng giảm theo nhu cầu.
• Sản phẩm được trang bị hệ thống bảo vệ nhiệt thông minh, khi nhiệt độ quá cao thì thiết bị sẽ tự động ngắt kết nối. Từ đó hạn chế được tình trạng cháy nổ, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Công suất hoạt động lên đến 3000W giúp thời gian làm chín thức ăn nhanh chóng và hiệu quả.
• Nồi được làm hoàn toàn từ thép không gỉ nên không sợ thức ăn bám dính vào đáy nồi.

Hướng dẫn sử dụng nồi lẩu thang máy nhà hàng

Hiện nay, hầu hết các nhà hàng kinh doanh lẩu đều thay thế các thiết bị nấu lẩu truyền thống bằng nồi lẩu thang máy. Vì là sản phẩm mới nên còn rất nhiều người chưa biết cách dùng như thế nào. Vậy hãy lưu ngay hướng dẫn sử dụng nồi lẩu thang máy dưới đây:

• Bước 1: Đặt nồi lẩu tự nâng lên bếp từ đã được lặp đặt sẵn tại mỗi bàn ăn.
• Bước 2: Tiến hành đặt phên vào đúng vị trí của nồi.
• Bước 3: Cho nước lẩu vào nồi.
• Bước 4: Khởi động thiết bị để nước lẩu sôi là đã có thể bắt đầu thưởng thức món ăn.
• Bước 5: Sử dụng bảng điều khiển để nâng phên mỗi khi muốn lấy thức ăn chín, sau đó cho thực phẩm sống và hạ phên xuống để nấu. Cứ như thế lặp đi lặp lại cho đến khi kết thúc bữa ăn.

Một số lưu ý khi sử dụng nồi lẩu nâng lên hạ xuống

Để nồi lẩu điện inox tự nâng hoạt động hiệu quả cũng như giữ được hương vị thơm ngon cho món ăn thì người dùng cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Thực phẩm nên cho từ từ, không nên cho quá nhiều khiến thực phẩm chín cùng một lúc không kịp thưởng thức sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị. Hoặc cho quá ít sẽ khiến thực khách phải chờ đợi lâu. Vì vậy tùy thuộc vào số lượng người ăn để cân đối lượng thực phẩm cho vào nồi lẩu.
• Thực khách nên cho thực phẩm vào theo từng đợt, khi chín ăn hết thì mới cho tiếp thực phẩm mới vào. Tuyệt đối không để thực phẩm đã chín và sống bị lẫn vào nhau sẽ gây đau bụng,…
• Khi thấy nồi lẩu thang máy sôi quá mức hoặc trường hợp không đủ nhiệt để làm nước lẩu sôi thì thực khách cần tăng chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp.
• Không để nồi cạn hết nước sẽ gây cháy nồi, nếu thấy lượng nước trong nồi giảm thì thực khách hãy gọi nhân viên tiếp thêm nước dùng  vào nồi.
• Thường xuyên kiểm tra nồi để phải hiện lỗi hư hỏng và sửa chữa kịp thời.
• Vệ sinh nồi sau khi sử dụng đúng cách.

Hướng dẫn vệ sinh nồi lẩu thang máy

Để tăng tuổi thọ sử dụng của nồi lẩu tự nâng người dùng cần thực hiện khâu vệ sinh nồi đúng cách. Việc vệ sinh nồi sau khi dùng cũng rất đơn giản và không mất nhiều thời gian:

• Bước 1: Sau khi sử dụng, để nồi giảm nhiệt độ thì mới tiến hành vệ sinh.
• Bước 2: Tháo nồi khỏi bếp từ.
• Bước 3: Tháo rời nồi và phên đựng thức ăn rồi cho vào chậu để vệ sinh. Bạn có thể sử dụng thêm nước rửa chén để lau chùi nồi sạch hơn.
• Bước 4: Đặt nồi lên nhưng vị trí thoáng mát, khô ráo.

Địa chỉ bán Nồi Lẩu Thang Máy cho Nhà hàng ở Hà Nội & Miền Bắc

Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thương Mại và Dịch Vụ Gia Long

• VPĐD: 35/191 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
• VP Thanh Hóa: 336 Quang Trung, P. Đông Vệ, TP Thanh Hóa
• Xưởng SX: 796 Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Email: gialongsate@gmail.com
• ĐT: 02373 22 68 68 – Mobile : 082 835 6666